WWW.EL.Z-PDF.RU
БИБЛИОТЕКА  БЕСПЛАТНЫХ  МАТЕРИАЛОВ - Онлайн документы
 

«Автор работы: Мотылевская Ксения Вячеславовна Место жительства: н. п. Белое Море Мурманской области, д. 5,кв. 69 Учебное заведение, класс: МБОУ, СОШ №13, класс 5 Ф.И. О. педагога – ...»

Название конкурса

«Пчёлы и мёд».

Автор работы: Мотылевская Ксения Вячеславовна

Место жительства: н. п. Белое Море Мурманской области, д. 5,кв. 69

Учебное заведение, класс: МБОУ, СОШ №13, класс 5

Ф.И. О. педагога – куратора: Давыдова Г.Е.

Электронная почта педагога: GED60@ yandex. ru

Цель эксперимента: определение качества мёда (определение зрелости мёда, определение посторонних примесей.Эксперименты по определению качества мёда я проводила в кабинете химии и биологии своей родной школы. Я провела тесты на смачивание бумаги и по поглощению воды, а также опыты по наличию в образцах мёда посторонних примесей: меловой, крахмальной добавок и крахмальной патоки.

Результаты занесла в таблицу.

Образец №1 Образец №2 Образец №3

Цвет мёда. Жёлто-коричневый. Светло-коричневый. Светло-жёлтый.

Жидкий или закристаллизовался. Закристаллизован. Закристаллизован. Закристаллизован.

В каком географическом районе был сделан мёд. Западная Сибирь. Египет. Волгоградская область.

Тест на смачивание бумаги. Мёд не содержит воды, потому что бумага вокруг не намокла. Мёд не содержит воды, потому что бумага вокруг не намокла. Мёд не содержит воды, потому что бумага вокруг не намокла.

Тест на поглощение воды. Затвердел. Затвердел. Затвердел.

Определение меловой добавки. При добавление кислоты углекислый газ не выделился. При добавление кислоты углекислый газ не выделился. При добавление кислоты углекислый газ не выделился.

Определение крахмальной добавки. Цвет йода не изменился. Цвет йода не изменился. Цвет йода не изменился.

Определение крахмальной патоки. Бурый осадок не обнаружился. Бурый осадок не обнаружился. Бурый осадок не обнаружился.

Выводы: все представленные образцы мёда не содержат посторонних примесей и воды. Все 3 образца мёда являются качественными.

Я изучила образцы мёда при помощи микроскопа. В образце №2 я увидела 1 пылинку.

Мне больше всего понравилось работать с микроскопом, потому что я нашла пылинку. К сожалению, мне не удалось определить какому растению она принадлежит. А цветущих растений в школе и дома не оказалось.

При проведении опытов по изучению качества мёда я научилась работать с химическими веществами, проводить наблюдения и делать выводы на их основе. Это мне пригодится при изучении химии и биологии в старших классах, а также в моей будущей профессии, так как я хочу стать ветеринаром. При проведении опытов я поняла, что химия это сложная наука, но очень интересная. Кроме того надо обязательно соблюдать правила техники безопасности.

Трудности вызвали поиски ответов на теоретические вопросы (особенно на вопросы № 4, 9, 10).

1. С чем сравнивали семью пчел древние египтяне? Как раньше называлось собирание мёда в России? Кто впервые изобрёл улей с рамочными сотами? Древние египтяне сравнивали семью пчёл с государством, где королева – фараон со свитой наблюдает за сладкими приношениями пчел – рабов.

Раньше в России собирание мёда называлось бортничеством.

Первый рамочный улей, как принято считать, изобрёл в 1814 году выдающийся русский пчеловод П. И. Прокопович. На первенство в этом вопросе претендуют также Ян Джержон (создал свой разборный улей в 1838) и Август фон Берлепш (1852). Однако рамочная конструкция, близкая к современной, была запатентована в США Лангстротом в 1851 году; рамки в улье Лангстрота извлекались сверху, именно эта конструкция и стала наиболее распространённой в мире.

2. Будем считать, что рабочая пчела вылетает за нектаром 20 дней из всей своей жизни. Каждый день она приносит в улей 0,5г нектара. Из такого количество нектара получается 0,2г мёда. Сколько пчёл должны работать, чтобы за 10 дней сделать 1 кг мёда? За 20 дней 1 пчела производит 0,2грамм мёда, значит за 10 дней она произведёт 0,1грамм мёда. Следовательно, чтобы произвести за 10 дней 1 килограмм мёда работать должны 10000 пчёл.

3. Какие обязанности выполняют рабочие пчёлы в ходе своей жизни? Одни пчёлы заботятся о чистоте, другие ухаживают за расплодом, строят соты или добывают пропитание. Все обязанности пчел зависят от возраста и других условий природы. В первый период жизни (примерно с 1 по 10 –день) пчела работает внутри улья и называется ульевой пчелой. Она чистит ячейки, работает кормилицей ухаживает за расплодом. Во второй период жизни (с 10-20 день) – строит соты, принимает и перерабатывает нектар, заполняет им ячейки, а также выносит мусор и берёт на себя охрану летка. В 3 период жизни (с 20 дня и до смерти) пчела становится сборщицей (приносят в улей нектар и пыльцу цветов).

4. Пчёлы строят шестигранные соты из воска. Установлено, что это идеальная конструкция с точки зрения математики. Но таких конструкций много и в технике. Приведите примеры сотовых конструкций, которые применяются человеком в различных областях жизни. Для украшения двора, а так же для комфортного время провождения в загородном доме или на даче очень часто устанавливают беседки. Идеальным вариантом может стать беседка шестигранная.

Конструкция пчелиных сот легла в основу изготовления « сотовых панелей » для строительства жилых домов. Шестигранная призма основной элемент « сотовых » эле ­ ваторов под Новосибирском и в Целинограде. Успешно используют принцип пчелиных построек и гидростроители при наведении плотин и создании других гидротехнических сооружений.

5. На рисунке показано, как видят одно и то же человек (а) и пчела (б). Как вы думаете, чем отличаются глаза пчёл от глаза человека? Глаз пчелы очень сложен. Он состоит из маленьких глазков - шестигранных деталей, называемых фасетками. У пчелы двадцать восемь тысяч фасеток. Кроме фасеточных глаз у пчелы есть еще и простые глазки. Если закрывать чем-нибудь сложные глаза пчелы, оставив только простые, пчела ведет себя как слепая. А если прикрыть простые глаза, пчела вполне нормально видит фасеточными глазами, только медленнее реагирует на изменения вокруг, труднее «соображает». Острота зрения для пчел очень важна: ведь нужно вовремя заметить постороннее движение либо врага, от которого надо удирать, либо добычи, которую надо поймать. Наиболее четко пчела видит всего лишь на один метр, а это в сто раз хуже зрения человека. Пчелы хорошо различают цвета, но воспринимают их совершенно не так, как люди. Пчелы не воспринимают красный цвет, но реагируют на ультрафиолетовые лучи, невидимые человеческим глазом. Но все же они посещают цветки красного цвета, так как они отражают ультрафиолетовые лучи.

6. Как пчела, обнаружившая медоносные растения, объясняет всем пчёлам в улье, куда надо лететь за нектаром? С помощью танца. Пчела совершает на сотах стремительные повороты, которые складываются в восьмерку, и в то же время быстро виляет брюшком. Окружившие ее сборщицы, по-видимому, живо интересуются тем, что она делает, следят за каждым ее движением и быстрыми прикосновениями усиков ощупывают кончик ее брюшка. Поперечная ось восьмерки наклонена по отношению к вертикали. Угол наклона соответствует углу между направлениями на солнце и на источник корма. Расстояние передается ритмом танца. Танец тем медленнее, чем дальше находится корм, и это соотношение соблюдается довольно точно для расстояния приблизительно 1 километр, в пределах которого пчелы чаще всего летают за взятком.

7. Узнай, какие основные медоносные растения характерны для вашей местности. В ответе приведи 5 названий таких растений и их фотографии. На территории Мурманской области произрастают следующие медоносные растения: клевер белый или ползучий, смородина чёрная, иван - чай (кипрей), герань луговая, одуванчик, вереск.

9. На гербах некоторых городов нарисованы пчёлы. Назови несколько таких городов и напиши, что означает такая символика. Герб г. Медынь (Калужская область).

Название продукта, вырабатываемого пчелой – мед, указывает на название города. За основу современного герба города Медынь взят исторический герб уездного города Медынь, высочайше утвержденный Екатериной II 10 марта 1777 года. Подлинное описание герба гласит: “Голубой щитъ, насеянный златыми пчелами, изъявляющий какъ обильство оныхъ въ окружностяхъ сего города, так и самое наименование онаго”. Лазурь в геральдике (синий, голубой цвет) – это символ чести, славы, преданности, духовности, красоты, ясности и чистого неба. Золото – символ богатства, урожая, прочности, интеллекта и уважения.

Герб г. Тамбов.

Улей и пчелы напоминают о богатстве города Тамбова, трудолюбии, согласии и добрососедстве его жителей.

10. Приведи примеры пословиц о мёде и объясни их смысл. Примеры пословиц о мёде:

С мёдом и гвоздь проглотишь.

Мужик с медом и лапоть съел.

С медом и долото проглотишь.

Хозяюшка в дому – оладышек в меду.

Ложка дёгтя в бочку мёда - Мед сладкий и приятен на вкус, а деготь обладает устойчивым неприятным запахом. Поэтому даже малая его масса может испортить продукт. Так и в жизни, даже незначительная, но досадная мелочь способна испортить хорошее — доброе начинание, приятное впечатление, веселое настроение и т. д.

Хорошая речь слаще мёда - с помощью слов можно поднять человеку настроение, мотивировать его,хорошую речь приятно слышать.

8. Пчёлы делают не только мёд, но и много других полезных для человека продуктов. Найди информацию о таких продуктах и заполни таблицу.

Название продукта Из чего и как его делают пчелы. Для чего использует человек?

Мёд. Сначала рабочие пчелы в течение получаса пережевывают нектар. Ферменты пчелиной слюны медленно расщепляют сложные сахара нектара на более простые. Это помогает сделать нектар легко усвояемым и предохраняет его от порчи бактериями, когда его откладывают про запас. Затем обработанный нектар пчелы раскладывают в соты.

Вода из нектара медленно испаряется и образуется густой сироп. Чтобы ускорить высыхание нектара, пчелы обдувают его с помощью крыльев, используя их как вентилятор. Когда сироп в сотах достигает нужной консистенции, то есть густеет, то это уже мед. Ячейки с медом пчелы запечатывают воском. Белый воск хлопьями выделяется из восковых желез.

Мед очень полезен при нарушениях обмена веществ, ведь имеет в своем составе 22 из 24 микроэлементов, содержащихся в крови. Также благодаря ему можно восстановить процесс пищеварения, ведь в меде содержится железо и марганец, которые позитивно влияют на этот процесс. Также этот продукт полезен при заболеваниях сердца и укрепляет нервную систему. В нем содержатся витамины А, В2, В6, C, PP, K, и H. Мед повышает уровень гемоглобина в крови, стимулирует кроветворение и улучшает питание тканей. Он незаменим при заболеваниях печени, простудных заболеваниях, а также является прекрасным источником энергии

Маточное молочко Маточное молочко - это питательная смесь из многих компонентов, которую выделяют пчелы кормилицы. Свежее молочко - непрозрачно, по консистенции напоминает сметану, молочно-белое (иногда кремовое), кисловатое, с острым привкусом, приятно пахнет. По химическому составу маточного молочка является сложным веществом. Состав молочка непостоянный, находится в зависимости от различных факторов, включая возраст личинок, время его сбора. Применение маточного молочка в медицине очень обширно, оно обладает противомикробными, противовоспалительными, противовирусными, спазмолитическими, регенеративными, биостимулирующими, тонизирующими, омолаживающими свойствами.. Часто маточное молочко используют для лечения сердечнососудистой системы: стенокардии, ишемии, гипотонии, анемии и гипертонии. Оказывает положительное лечение на атеросклероз, стенокардии, ишемической болезни сердца. Маленькие дозы маточного молочка могут, снизить давление. Так же маточное молочко очень хорошо стимулирует иммунную систему человеческого организма, его часто рекомендуют врачи как профилактическое средство, которое позволяет усилить защитную реакцию организма. Благодаря чему человек становится менее уязвим и подвержен простудным заболеваниям и другим вирусным инфекциям. Применение маточного молочка в медицине позволяет повысить содержание гемоглобина в крови человека, благодаря чему больше кислорода поступает к мышцам, особенно это важно для людей, которые испытывают постоянно большие физические нагрузки, например, спортсмены. Применение маточного молочка способствует скорейшему лечению язвенной болезни желудка, гастрита, заболеваний почек, печени, кишечника.

Перга Пчела, покидая улей посещает огромное количество цветков. Летая ее тело электризуется и находясь на цветке частички пыльцы притягиваются к ней. Затем она ловко собирает ее лапками с головы и брюшка, перемещая в специальные корзиночки на лапках. Прилетев обратно, скидывает пыльцу с лапок в ячейки сот. Такую же операцию проделывают и остальные. Затем при достижении нужного количества в ячейке, утрамбовывают и заливают ее медом, что не позволяет воздуху проникнуть внутрь. Под действием молочно-кислых бактерий в анаэробной среде, смесь сбраживается. В результате получается перга. По сути это пыльца, утрамбованная пчелами в ячейки и прошедшая молочно-кислое брожение. Применяется для лечения и профилактики:

лейкемии; сердечно-сосудистых заболеваний;

снижения и нормализации давления;

дисбактериоза;

простатита и аденомы простаты;

туберкулеза;

астмы;

бронхите;

ухудшение памяти;

головных болей и других заболеваний.

Прополис Прополис или пчелиный клей – это один из уникальных продуктов жизнедеятельности пчел, который получается в результате обработки ими выделений распустившихся почек деревьев, в основном березы, каштана, тополя, ольхи, ивы. Смолистую часть почек рабочие пчелы откусывают и приносят в обножке вместе с пыльцой в улей, где отдают пчелам-строителям. «Прополисные пчелы» разминают смолу, смешивают ее с воском и пыльцой, и секретом слюнных желез. Пчелиным клеем (прополисом) пчелы полируют соты, закрывают щели в улье, умерщвляют и замуровывают вредителей. Но основное предназначение прополиса – это защита пчел от грибковых, вирусных и бактериальных микроорганизмов. Прополис имеет мощные антимикробные свойства, предотвращает развитие гнилостных процессов. Поэтому он издавна широко применяется для лечения многих заболеваний. Используется в виде мазей или спиртовых растворов.

Воск Пчелиный воск - это продукт жизнедеятельности пчёл, сложное органическое соединение. Из воска пчёлы строят свои соты и запечатывают им зрелый мёд. Воск выделяется специальными восковыми железами, расположенными на брюшке пчелы и ложится на так называемые "зеркальца". На "зеркальцах" он превращается в твёрдые, полупрозрачные пластинки, пчела их снимает и использует в качестве "кирпичиков" для строительства и ремонта сот, а также для изготовления крышечек для запечатывания мёда Воск входит в состав многих лекарственных препаратов, косметических средств, с воском проводят ряд лечебных и косметических процедур.

Пчелиный яд Является продуктом секреторной деятельности специальных желез медоносной рабочей пчелы. Количество и качество его зависит от возраста пчелы, качества корма и времени года. Пчелиный яд в основном действует на две важнейших системы: нервную и сосудистую, а также на иммунную и болевую, оказывая как местное, так и общее действие. Пчелиный яд является сильным обеззараживающим средством, оказывая антибиотическое действие.

Похожие работы:

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГАОУ ВО "Новосибирский национальный исследовательский государственный университет" Факультет естественных наукУТВЕРЖДАЮ: 997585113665 1143000124460Декан ФЕН НГУ, профессор _ Резников В.А. "29" августа 2014 г. Основы экономики Курс 1–й, II...»

«Пояснительная записка Рабочая программа по биологии для 5 класса составлена на основе федерального государственного образовательного стандарта, учебного плана, примерной программы основного общего образования по биологии с учетом авторской программы по биологии В.В.Пасечника "Биология. Бактерии, грибы, растения. 5 к...»

«МИКРОСКОП (порядок заказа) Здравствуйте!   Информируем, что до 16 мая 2017 г. идет прием заявок от образовательных организаций на закупку детских микроскопов. Микроскоп – это приб...»

«Статья СББЖ Зеленоград 02.2016г Диастаза меда – что это такое и "с чем её едят"? Попытаемся разобраться, что это за показатель, и что он отражает. Как известно, мёд — это продукт переработки пчёлами некта...»

«3. ТИПИЗАЦИЯ УГЛЕСОДЕРЖАЩИХ ТЕРРИКОНОВ3.1. Анализ, систематизация и обобщение материалов предыдущих исследований По породным отвалам накоплен значительный объем разнообразных материалов. В научно...»

«Аннотация к рабочей программе "Технология. Технологии ведения дома", 5 класс Рабочая программа по технологии по направлению технологии ведение дома для учащихся 5 классов составлена в с...»

«САБА ЖОСПАРЫ Пн аза дебиеті Малім Трали Трсынгл Мектеп, сынып Атырау облысы, ызылоа ауданы, Миялы ауылы, Х. Досмхамедлы орта мектебі, 8-сынып Саба таырыбы М. Маатаев “Аулар йытаанда” поэмасын талдау (2-сааты) Сабаты масаты1.Білімділік:а) Сезіммен ле рген жыр пыраы Маали поэзиясына талдау жасау, аын шыармасыны идеясын, масатын ындыру, поэманы таырыбы м...»

«В. Э. Кутырло1, Г. Д. Стрельцова2, В. П. Самодуров3 1 ОАО "Белгорхимпром" 2 Государственное предприятие "БелНИГРИ" 3 Белорусский государственный университетВТОРИЧНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ ПОРОД ФОСФОРИТОНОСНОЙ ТОЛЩИ УЧАСТКА ЛА ЛИНДА МЕСТОРОЖДЕНИЯ ФОСФАТНЫХ ПОРОД НАВАЙ (ВЕНЕСУЭЛА) Ф...»









 
2018 www.el.z-pdf.ru - «Библиотека бесплатных материалов - онлайн документы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 2-3 рабочих дней удалим его.